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Menü
Sie sind auf der Suche nach einer stadtnahen Location für Ihre Weihnachtsfeier? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Zentral direkt am Münsterplatz, begrüßen wir Sie mit einem Glühweinempfang und begeistern Sie anschließend mit einem umfangreichen Weihnachtsmenü. Abgerundet wird der Abend durch ein gemütliches Ausklingen mit Dj und lässigen Drinks.
Glühweinempfang
Winzerglühwein | alkoholfreier Glühwein
***
Vorspeise:
Kürbiscremesuppe + Endiviensalat mit Radieschen
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Hauptspeise:
Rosa gebratenes Rinderfilet auf Selleriepüree und Barolosauce
vegetarisch:
Kürbisstrudel mit Rosinen & Süßkartoffeln, fruchtig-würzigem Rotkohl und einer Gemüse-Jus
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Dessert:
Schoko-Mousse von der Valrhona Schokolade
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Drinks:
Wasser still | Sprudel
Fritz Kola | Orange | Rhabarberschorle
Pils vom Fass
Weiß- & Rotwein vom Weingut Fleischer
Gin Tonic
Vodka Soda
Moskow Mule
Wermut Tonic
Des Weiteren enthalten in der Pauschale:
Raummiete inkl. Endreinigung
Bestuhlung
Weihnachtsdekoration
Personal
Beleuchtung
Optional zzgl. buchbar:
DJ inkl. Technik: 1000,00€ netto
ab 85,00€ netto | Person
Glühweinempfang
Winzerglühwein | alkoholfreier Glühwein
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Vorspeise:
Pastinakencremesuppe (mit verschiedenen Toppings, zum selber malen (z.B. grünes Öl, rote Äpfel, etc.) +Endivien-Granatapfel-Salat mit Erdnuss Vinaigrette
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Hauptspeise:
Rosa gebratene Entenbrust mit Geflügel-Jus, Rote-Beete Knödel und Sellerie-Mousseline
vegetarisch:
Rotwein-Risotto mit Radicchio, Pistazien & karamellisiertem Ziegenfrischkäse
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Dessert:
Dattel-Biskuit-Küchlein mit Butterkaramellsauce
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Drinks:
Wasser still | Sprudel
Fritz Kola | Orange | Rhabarberschorle
Pils vom Fass
Weiß- & Rotwein vom Weingut Fleischer
Gin Tonic
Vodka Soda
Moskow Mule
Wermut Tonic
Des Weiteren enthalten in der Pauschale:
Raummiete inkl. Endreinigung
Bestuhlung
Weihnachtsdekoration
Personal
Beleuchtung
Optional zzgl. buchbar:
DJ inkl. Technik: 1000,00€ netto
ab 90,00€ netto | Person
Glühweinempfang
Winzerglühwein | alkoholfreier Glühwein
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Vorspeise:
Essbare Kerzen (aus Rinderfett)
vegetarisch:
Miso-Butter-Nocke mit Sauerteigbrot vom Bäcker Vetter Jakobsmuscheln mit Hendricks-Schäumchen und Gurkenkaviar
vegetarisch:
Mango Carpaccio mit Burrata
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Hauptspeise:
Hirschrücken im Nuss-Wachholdermantel mit Schoko-Kirsch-Sauce, Sellerie Mousseline & fruchtig- würzigem Rotkohl
vegetarisch:
Grünkernbratling mit Schoko-Kirsch-Sauce, Sellerie Mousseline & fruchtig- würzigem Rotkohl
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Dessert:
Mini Pavlova mit pochierten Birnen, salziges Karamell, und Sahne
oder
Schokotarte mit Whiskey-Sahne und karamellisierten Kürbiskernen
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Drinks:
Wasser still | Sprudel
Fritz Kola | Orange | Rhabarberschorle
Pils vom Fass
Weiß- & Rotwein vom Weingut Fleischer
Gin Tonic
Vodka Soda
Moskow Mule
Wermut Tonic
Des Weiteren enthalten in der Pauschale:
Raummiete inkl. Endreinigung
Bestuhlung
Weihnachtsdekoration
Personal
Beleuchtung
Optional zzgl. buchbar:
DJ inkl. Technik: 1000,00€ netto
ab 99,00€ netto | Person
Gerne beraten wir Sie umfänglich zu Ihrer Weihnachtsfeier…
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